Arroz con leche express

Hoy os traemos un postre clásico pero preparado de una forma distinta, ideal para salir del paso cuando tengamos algún imprevisto: Arroz con leche express.

Los ingredientes que usaremos son:

• Arroz
• Leche entera
• Mantequilla/Margarina
• Limón
• Canela en rama
• Canela en polvo
• Azúcar

Comenzamos rallando un poco de la piel del limón.

Y lo añadimos junto con la leche a una olla rápida.

Incorporamos la canela en rama.

Reservamos un vaso de leche.

En el que diluimos una cucharada de azúcar.

Ponemos en el fuego la olla y cuando coja presión lo tenemos unos 15 minutos.

Añadimos una cucharadita de mantequilla.

Y la leche con el azúcar que hemos reservado antes.

Removemos todo bien hasta que se disuelva la mantequilla.

Y ya solo nos queda dejarlo reposar hasta que se enfríe un poco y decorarlo con la canela en polvo.

¡Buen provecho!